Solomillo ibérico al Pedro ximenez, en el restaurante los pucheros

Este fin de semana está claro que mi familia ha salido a comer fuera. En concreto en este caso, mi prima gema ha ido al restaurante los pucheros, que para quién no lo conozca es un restaurante donde hacen la carne a la brasa deliciosa!. Aquí dejamos una muestra de un plato de solomillos Ibéricos al Pedro ximenez