Espinacas a la crema

 Un nuevo plato de mi hermana, unas deliciosas espinacas a la crema. Una forma sabrosa de comer verdura!!

Cocer una bolsa de espinacas frescas. Una vez cocidas escurrir y reservar. En una olla se sofríen 2 dientes de ajos, una vez sofritos se añaden las espinacas y sal. se remueven durante unos minutos. Se añade tres cucharadas de harina y se dan vueltas para cocinar la harina. Después se añade un vaso de leche de 250 ml y 30g de mantequilla y finalmente se remueve hasta que no queden grumos! Una vez hecho esto se vierte el contenido a una fuente de horno se pone un huevo y se añade quedo rallado y se pone en el horno a 250 grados para gratinar y a disfrutar comiendo verdura!!