La tarta de chocolate es la reina de las tartas, aquí un ejemplo de una deliciosa tarta que mi hermana, Ángela Monteagudo prepara para sus Compis de trabajo. Aquí va la receta, es muy sencilla.
Triturar un paquete de galletas. A continuación las mezclas con 80 gramos de mantequilla. Poner la masa resultante sobre un molde y reservar. Fundir una tableta de chocolate fondant, 50 gramos de azúcar, 1 litro de leche y dos sobres de cuajada, remover lentamente hasta que quede una mezcla homogénea. Verter al molde y a enfriar a la nevera. Decorar al gusto
Esta riquísima tarta, se la han zampado las Compis de mi hermana en una noche de guardia!
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