Codillo Especial (a la cana)

Plato rapido y económico de mi tía Rosi. Codillo a la cana!!( que es como la llaman a ella) 😘

Ponemos un codillo fresco en la olla express con una cebolla en juliana. Se pone el codillo y se pasa ligeramente con una pizca de aceite. Añadimos laurel, pimienta, una zanahoria en rodajas, y una patata pequeña. Regamos con un vaso y se cubrimos con agua. Ponemos a hervir y cerramos la olla 20 minutos se sacan la patatas y se tritura toda la salsa. Lo ponemos a cocer de nuevo 10 minutos sin cerrar la tapa.

Espectacular!! 

Consejillo de mi tía: ......Y después te lo comes con una cervecita previamente metida un poquito en el congelador