miércoles, 7 de marzo de 2012

Y seguimos con las verduras: setas con espinacas

Y seguimos con las verduritas, este plato parece fácil pero, si la misma mañana que lo vas a preparar, te acercas a primera hora al mercadillo, a comprar las espinacas y las setas, pues tardas unas horillas en prepararlo pero merece la pena. Lo primero cocer las espinacas, al vapor ( 15'). Poner unos ajos a rehogar y añadir unos 50' de carne picada de ternera (sin aliñar, sólo sal y a la sarten). Después las setas ( si sueltan agua, retirarla para que no se cueza la carne). Y por último, incorporar las espinacas. Y listo para comer !!! ( yo no lo hago porque es pasarse con la "dieta", pero este plato hay que acompañarlo con unos trozos de pan  frito...)

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