Empanada de dátiles con bacon

Esta receta, me la ha cedido mi hermana! Gracias Ángela!

Ingredientes: tomate frito, 8 lonchas de queso, un brick de bacon, dátiles deshuesados, y huevos.

Es muy rápido sencillo y queda riquísimo en 30 minutos!!. Se pone la lámina de masa quebrada ( yo compre la congelada) en la bandeja del horno y se pincela con un poco de tomate, a continuación se añada lonchas de queso tipo tranchete, en este caso utilicé queso tipo havarti que es un queso más cremoso. Luego ponemos lonchas de bacon hasta cubrir, añadimos los dátiles y huevo duro. Tapamos con la otra masa y sellamos bordes. Pincelamos con huevo batido y 30 minutos al horno a 180 grados y a comer!!!