Vuelvo...!! prepararos para esta nueva etapa de El picoteo de Evita
Para el
relleno
ü Colas
de cangrejo
ü Gambas
ü 1
pizca de queso rallado
ü 2
huevos duros
ü Cebolla
tierna (al gusto)
Preparación
Esta receta es fácil, rápida y sencilla!! Sólo
necesitamos un lata de pimientos del piquillo y estamos preparados para empezar
a trabajarla.
Tenemos que hacer una mahonesa (opcional, podemos usarla ya preparada ). Cocemos dos huevos. Dos productos más
y acabamos, el toque de Mar… palitos de cangrejo y gambas cocidas.
Picamos todo en un bol: los
palitos ( 250 gr), los huevos duros (2) y las gambas cocidas 100 gr. Podemos
añadir 50 gr de cebolleta fresca al gusto y una pizca de queso rallado
Por último añadimos la salsa mayonesa para hacer una pasta sólida con la
que rellenaremos los pimientos
Para la guarnición: Pelar dos zanahorias
y rallar
Decora el plato con especias
naturales, en este caso hemos añadido unas ramas frescas de albahaca.
Espero que os guste y
disfrutéis preparándola, cocinar y compartir!!
